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手擀葱油饼的做法

2019-05-17 13:25:52 | 来源: 菜谱

手擀葱油饼的材料中筋面粉1000g油小半碗盐适当花椒面适当酵母3g葱花适当 手擀葱油饼的做法图片步骤,怎样做手擀葱油饼好吃? 盆中加入面粉和酵母,加水和匀揉成团(多加些水,油饼需要面和软些),盖盖放在1边静置发酵,待面团内有大孔洞时,面发好了。

小葱切碎成葱花放小碗中,加花生油、盐、花椒粉,调匀备用。

在按板上,将发好的团分成大小均匀的几等份,分别揉成小团备用。

将小面团擀成大的簿圆饼状。

将调好的葱花放在饼胚上,然后,摊满全部饼胚的表面。

用刀沿着饼胚边,切上67个小口。

将切开的面片逐一往中间位置拉,构成荷包状,然后压实压扁。

上平底锅,待锅热后,加少量花生油,将做好的油饼胚放入,小火渐渐转圈烙熟,便可出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、做油饼的面1定要多加些水,要比平常包包子的面还要软。

2、喜欢油大些的朋友,可以在烙饼时,两面都放些油。

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