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蚝油炒蕃茄的做法

2019-05-16 20:49:48 | 来源: 饮品

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自制蚝油炒蕃茄的原料:西红柿、黄瓜,大蒜,喇叭菇,白糖,酱油;

自制蚝油炒蕃茄的做法:

1、蕃茄去皮后切成小块;黄瓜洗净后切小滚刀块;蒜切片。<台湾毒茶风暴扩大高雄卫生局持续稽查问题茶
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2、锅中放油烧至5成热,下蒜片爆出香味。

3、倒入洗净的喇叭菇、盐翻炒约3分钟。

4、加1汤勺汤或水、蚝油、白糖、酱油黄瓜块,翻炒约两分钟。

5、下蕃茄块炒约半分钟。

家常菜做法大全温馨提示:

1、番茄经常使用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有番茄炒鸡蛋、番茄炖牛肉、番茄鸡蛋汤等。

2、烹调时不要久煮。

3、烧煮时略加些醋,就可以破坏其中的有害物资番茄碱。

健康提示:

番茄含有丰富的维生素、矿物资、碳水化合物、有机酸及少许的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治幼童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物资元素,能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能制止癌变进程。西红柿除对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的病发危险。

番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,下降血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助医治作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白净。

尼克酸能保持胃液的正常分泌,促进红血球的构成,有益于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

常常产生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改良症状。

番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

食品相克:

西红柿忌与石榴同食。

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

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