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芝士番茄的做法

2019-05-16 23:26:52 | 来源: 主食

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芝士番茄的材料:

番茄(即西红柿)150克,玉米片、黄瓜片各30克。调料芝士粉20克,糖50克,蛋清100克,面包糠100克,沙拉酱50克,色拉油1000克。

芝士番茄的做法:

1、番茄洗净后改刀成厚1厘米的片,加入糖腌渍10分钟后拍上芝士粉、挂上蛋清、裹匀面包糠后放入烧至7成热的色拉油中小火浸炸3分钟,取出后控油便可。

2、将玉米片放入烧至7成热的色拉油中小火浸炸1分钟,取出控油,摆入盘中,上面放炸好的芝士番茄。

3、沙拉酱放入裱花袋中,在芝士番茄上面拉上间距为3厘米的鱼纹,用黄瓜片贪官石头被人50万收购
围边便可。

家常菜做法大全温馨提示:

芝士香味浓郁,外酥脆里软嫩。

西红柿切片加糖腌渍后必须将汁控除,否则炸制时容易出水。

西红柿在烹调中很少用来炸制,这道菜不但用了炸的技法,还用了西式调味品――芝士粉来调味,所以做出的菜肴口味特别新颖。

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