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豆腐鸡蛋火腿丁的做法

2019-05-16 22:48:33 | 来源: 主食

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主料: 豆腐100g 鸡蛋1个 火腿肠1根

辅料: 青椒 葱

调料: 油 盐

豆腐鸡蛋火腿丁的做法:

1、豆腐、火腿肠、青椒都切成小丁。

2、鸡蛋打成鸡蛋液,锅中放油,锅内倒入适当油,倒入蛋液,鸡蛋表层开始凝固的时候,用铲子搅拌成碎丁盛出待用。

3、锅中留油,放入豆腐煎1下,放入葱花炒香。

4、放入火腿丁。

5、翻炒片刻放入炒好的鸡蛋加盐翻炒。

6、放入青椒丁炒熟便可。

豆腐鸡蛋火腿丁的特点:

鲜香可口,营养丰富

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