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待客荤菜炒烤羊肉的做法

2019-05-14 16:28:26 | 来源: 主食

炒烤羊肉的材料羊肉相克食品后腿肉2000g洋葱相克食品半个油适当孜然适当小米相克食品椒适当辣椒面适当熟白芝麻相克食品适当料酒适当胡椒粉适当香菜相克食品段适当酱油适当盐适当 炒烤羊肉的做法图片步骤,怎样做炒烤羊肉好吃?

羊肉洗净切条用料酒、酱油、胡椒粉腌渍

锅烧热再放油、先煸炒洋葱、小米椒煸出香味

趁锅热,迅速放入羊肉

用筷子翻炒羊肉均匀受热,烹入绍酒

待羊肉刚刚变色就加辣椒面、孜然碎调味

继续翻炒,并撒上少量盐调味

大火收汁,炒熟后撒香菜、熟芝麻出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

羊肉不但是营养丰富的滋补佳肴,更是1道不可多得的养颜美食。

买肉时,绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法:1是看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手;2是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;3是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长;4是看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。

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