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大人小孩都爱吃南瓜盅的做法

2019-05-12 15:19:48 | 来源: 烘焙

南瓜盅的材料南瓜相克食品3斤虾仁相克食品适当蟹棒适当鱿鱼相克食品花适当粉丝适当盒装鲜豆腐相克食品适当葱花适当香菜相克食品适当盐适当淀粉适当食用油适当酱油适当香油适当 南瓜盅的做法图片步骤,怎样做南瓜盅好吃?

在南瓜顶盖处,先用水果刀划好波浪纹,转着1圈划好印以后,开始按着花纹下刀,1刀刀捅刀子,嘿嘿,有种在宰南瓜的感觉…如此,1点点的把南瓜盖掀下来

用刀子掀开后,挖去里面的南瓜子

哇~挖干净南瓜子,里面有了很大的空间,放进锅里蒸20分钟…我的这1步折腾的要崩溃了…家里锅太小,玻璃盖子的蒸锅上面盖不上鼓起来那部份…最后我是放电压力锅蒸的…汗颜啊…下次买小点的南瓜

粉丝提早泡发

虾仁、鱿鱼花、蟹棒肉,切好备用…忘了买盒鲜豆腐了…不然味道更鲜美…

锅内放少量油,将这些配料炒熟,放盐,酱油,翻炒,后放粉丝继续炒,加少许水,有些汤汁,如果汤汁太稀,用淀粉勾芡1下,使之浓稠,关火钱淋上1点点香油…

待南瓜蒸熟后,把煲好的菜料倒进南瓜盅里…撒上1点点小香菜…看着是否是很漂亮…

儿子说,哇,像花儿1样漂亮呢…吃的也是很有食欲,总而言之,还算成功…坚定了必须换大锅的信心!

附1张和儿子的午餐清单:烧茄子、排骨山药胡萝卜汤、米饭…

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

营养成份每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁

0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。另外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。

南瓜中对人体的有益成份有:多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。

各种成份的功用:

1.多糖类:南瓜多糖是1种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,增进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调理功能。

2.类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、保持正常视觉、增进骨骼的发育具有重要生理功能。

3.矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别合适中老年人和高血压患者,有益于预防骨质疏松和高血压。另外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4.氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。另外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

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