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十锦香肠皮萨的做法

2019-05-15 11:10:21 | 来源: 饮食

十锦香肠皮萨的材料:

发酵面团200克,奶酪100克,广式香肠2根,蘑菇,青椒,西红柿适当,黑胡椒10克,意大利面酱20毫升,盐6克

十锦香肠皮萨的做法:

1.先将面团用酵母水和好,盖上湿布,放在室温下充分发酵1小时;

2.然后将广式香肠切成薄片,蘑菇、青椒、西红柿分别切成薄片备用;

3.将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状,然后在表面涂抹上1层意大利面酱,撒上1层盐、黑胡椒、刨成细丝的奶酪;

4.然后在饼面上随便的排列上香肠、青椒、蘑菇、西红柿,再撒上1层盐、黑胡椒,最后在表面撒上1层奶酪;

5.烤箱预热至200度,放入烤箱,烤至表面奶酪溶化,饼底变黄便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

皮萨里的材料可以根据自己的喜好添加,但是我觉得加入西红柿和青椒非常提味,烘烤以后这两种材料的味道和奶酪最为搭配;

做皮萨不是1定要用马苏里拉芝士。这个菜用的就是1般的芝士,色彩比较黄,奶味浓郁,喜欢得话可以多添加1些,一样也非常好吃。

意大利面酱没有的话,可以自己来调配,先用洋葱和大蒜爆香,再加入番茄酱,适当清水,加入白糖、盐、黑胡椒、适当的奶酪,熬煮至酱汁浓郁便可。

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