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川味下饭菜土豆烧鸡的做法

2019-05-16 20:13:30 | 来源: 凉菜

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土豆烧鸡的材料土豆相克食品4个鸡肉相克食品350g油适当盐适当姜相克食品适当蒜适当8角适当3奈适当草果适当香果适当干红辣椒适当花椒适当郫县豆瓣酱适当白糖相克食品适当鸡精适当 土豆烧鸡的做法图片步骤,怎样做土豆烧鸡好吃?

土豆去皮,洗净,切滚刀;土豆最好切大块1点,要不然就烧化了;

鸡肉处理好后,斩成大块;

姜用菜刀拍破,蒜剥好,8角、3奈、草果、香果备好;

热锅里倒入适当油烧热,放入干红辣椒、花椒,然后倒入鸡肉翻炒;

放入郫县豆瓣酱,翻炒均匀;

放入土豆块翻炒;

调入适当盐、糖;

倒入适当清水;

放入大蒜;

放入姜、8角、3奈、草果、香果;

将土豆、鸡肉连同汤汁,1起倒入锅里,大火烧开,中火焖煮至食品熟透;

关火,起锅前调入鸡精便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

川味农家菜:土豆烧鸡《土豆烧鸡》是1道川味农家风味菜,土豆和鸡也算是个经典组合,选材简单方便,风味独特,色香味俱全,很受南方人喜欢,特别是喜欢辣味的人可以尝试1下哦!土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几近是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

1、土豆最好切大块1点,要不然就烧化了;

2、起锅后可撒点葱花点缀。

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